ESPECTACULAR AMBIENTE EN EL IX DÍA INTERNACIONAL DEL LOMO EN MANTECA

¡Vejer volvió a demostrar que el lomo en manteca es mucho más que un producto gastronómico: es parte de nuestra identidad!

 

Miles de personas disfrutaron el pasado domingo de nuestro querido manjar naranja en las Murallas de la Segur y la Plazuela, degustando y adquiriendo este producto tan nuestro, de la mano de las carnicerías del municipio y de Venta Pinto, junto a otros productos de nuestra tierra.

 

En esta novena edición, reconocimos como Embajadores del Lomo en Manteca al prestigioso chef Ángel León, distinguido con tres estrellas Michelin, y al cocinero vejeriego Fran Vallejo, jefe de producción y maestro charcutero de Aponiente, donde lleva más de una década desarrollando su trayectoria profesional junto a Ángel León y participando en la elaboración de sus reconocidos embutidos marinos.

 

Desde el Ayuntamiento de Vejer queremos dar las gracias a todas las personas que han hecho posible esta gran jornada: a nuestros carniceros y comerciantes, a los Cuerpos y Fuerzas de Seguridad, a los empleados municipales, a nuestros mayores, a quienes nos han visitado y, por supuesto, a todos nuestros vecinos y vecinas.

 

Gracias por hacer que Vejer vuelva a convertirse en el mejor escaparate de nuestra gastronomía, nuestras tradiciones y nuestra gente. ¡Larga vida al lomo en manteca!